BRON: VBI
Wie Janzé kippen wil bestellen en zoekt op de broederij Janzé komt bedrogen uit.
De kippen daar hebben niets van doen met het ras dat bekend staat voor zijn aanvallen tegen de Aziatische hoornaar. Velen denken dat de Janzé kip uit Azië stamt. Zijn naam klinkt oosters. Niets is minder waar. De Janzé is een quasi uitgestorven kippenras die nog voorkomt in een ecomuseum in Bretagne.
Dit museum bevat een collectie van oude Bretonse rassen, waaronder dus de zwarte Janzé-kip die voortkwam uit Rennes. En deze kleine zwarte hoen met groene accenten trekt de aandacht.
Er verschijn artikelen in de pers waaruit blijkt dat de soort effectief is tegen de Aziatische hoornaar krijgt.
Het ecomuseum krijgt vragen om soortgelijke kippen te kunnen kopen.
De Janzé kip valt zo op omdat ze bijen met rust laat maar hoornaars die voor de kast zwevend opmerkelijk goed weet te vangen en op te peuzelen. De zwarte Janzé kip wordt dan ook vaak afgeschilderd als een roofdier van schadelijke insecten, waaronder de Aziatische hoornaar. Hoewel veel imkers dit Bretonse kippenras gebruiken om hun bijenvolken te beschermen, is het geen wondermiddel.
De Janzé-kip heeft een zeer apart karakter onder de hoenderrassen. Ze is heel nerveus, levendig en nieuwsgierig en verkent zijn territorium op zoek naar voedsel. Janzés zijn veel lichter dan andere kippen. Zijn bouw maakt hem geschikt om actief te zijn op de grond onder fruitbomen.
De wijze van houden is belangrijk om het soort tegen de Aziatische hoornaar in te zetten. Ze is actief tegen alle insecten en niet alleen tegen de Aziatische hoornaar. Je mag ze niet voederen! Als je een kip in een vlakke omheining zet met een voerbak zal ze helemaal niet actief zijn. Omgekeerd, als ze een uitloop in boomgaardstijl heeft op een perceel met bijenkasten en haar voerbak leeg blijft, zal ze wel actief zijn.
De kippenhouder zal merken dat Janzé kippen van een jaar en ouder ook geen hoornaars vangen. Opmerkelijk is dat na het eerste broedsel de jaarlingen wel hoornaars vangen; dus niet de 2-, 3- of 4-jarige hennen. De jonge kip heeft eiwitten nodig. Ze vangen dan de Aziatische hoornaar die voor de bijenkast zweeft mooi op, vermorzelen hem met hun snavel en poten en eten hem op.
Ze zijn verrassend bijzonder behendig want ze kunnen gemakkelijk sprongen maken van 80 cm hoog om de hoornaar te snappen. Wanneer de jongen door de moeder grootgebracht worden, worden technieken bijgebracht om insecten te waarnemen en vangen. Maar ze vangen dus ook vliegen. De hoornaar heeft geen exclusiviteit.
Sommige mensen denken dat ze geen hoornaars meer zullen hebben door er drie kippen bij te zetten maar het is één hulp onder de vele anderen. De Janzé kip is dus spijtig geen wondermiddel tegen de Aziatische hoornaar.
Pas dus op voor mensen die misbruik maken van de reputatie van de zwarte Janzé-kip. Ze verkopen vaak eieren en pluimvee tegen woekerprijzen.